Logo
Käse Italien

Wein & Käse
Weinseminare


  • rollstuhlgängig

  • Dauer 7,0

Die Kombination von Wein mit Käse ist zweifellos ein grundlegendes Element der italienischen Ess- und Weinkultur. Zusammen mit einem professionellen Sommelier und einem erfahrenen Käseverkoster werden Sie feststellen, wie sich die Aromen von Wein und Käse durch die richtige Kombination ergänzen, verstärken oder ausbalancieren und so vielfältige und symphonische Sinneserlebnisse hervorrufen. Es sind keine speziellen Vor-Kenntnisse erforderlich.

  • Themen des Seminars:
  • Techniken der Käseverkostung
  • Welcher Wein zu welchem ​​Käse?
  • Verkostung: 5 Käsesorten (Kuhkäse, Schafskäse, Ziegenkäse, Büffel- und Blauschimmelkäse) und 5 Weine

 

  • Stadtführung im historischen Zentrum von Lucca

 

  • Brot, Gemüse, Marmelade und andere Käsebegleiter
  • Der Einkauf: Cacioteca, Supermärkte und Internet
  • Die Organisation eines Abendessens mit Käse und Wein
  • Verkostung: 5 Käse (Rohmilchkäse, Weissschimmelkäse, kurz, mittel, langsam reifende Käse) und 5 Weine

Verkostung: 10 Weine und 10 Käse während des Seminars

Dauer: 7,0 stunden

Preis: 320,00 €

Anmerkung
Die Gebühr beinhaltet: ein Wein-Seminar mit zwei Einheiten à 3 Stunden im Seminarhotel, Verkostungen laut Programm und eine Stadtführung in der Altstadt von Lucca.