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cioccolata e vino

Wein & Schokolade
Weinseminare

Neu

  • rollstuhlgängig

  • Dauer 8,0

Vom Xocòlatl der Azteken bis zur modernen Qualitätsschokolade ist es ein langer Weg. Aber heute wie damals versäumt das im Kakao enthaltene Theobromin nicht, die Bewunderer dieser Götterspeise in gute Laune oder sogar eine leichte Euphorie zu versetzen. Versuchen wir also, die Nahrung der Götter mit dem Nektar der Götter, dem Wein, zu kombinieren. Unser Wein- und Schokoladenseminar macht Sie mit den geschmacklichen Feinheiten dieses exquisiten Paares bekannt.
 
Neben italienischen, spanischen und portugiesischen Weinen werden wir Schokolade aus verschiedenen Ländern und Regionen einschließlich dem toskanischen Arnotal verkosten, dank der großen Konzentration exzellenter Erzeuger unter Fachleuten als choccolate valley bekannt.


Themen:

  • Wie wird Schokolade hergestellt?
  • Die wunderbare Welt des Kakaos
  • Techniken zur Schokoladenverkostung
  • Verkostung von 5 Schokoladensorten und 5 Weinen
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  • Kulinarische Stadtführung in Lucca
     
  • Kuchen, Pralinen und Desserts auf Schokoladenbasis
  • Verkostung: 5 Schokoladenprodukte und 5 Weine
     

Verkostung: 10 Weine und 10 Schokoladensorten

Dauer: 8,0 stunden

Preis: 340,00 €

Anmerkung
Die Gebühr beinhaltet: ein Wein-Seminar mit zwei Einheiten à 3 Stunden im Seminarhotel, Verkostungen nach Programm und einen kulinarischen Spaziergang in der Altstadt von Lucca.