Prosecco, Franciacorta & co - berühmte Schaumweine Italiens
Weinseminare
rollstuhlgängig
abendessen
Dauer 10,0
Alle reden vom Prosecco. Der aus der Glera-Trauben hergestellte Schaumwein ist so beliebt, dass er zu den meistexportierten Weinen Italiens gehört. Aber Prosecco ist nicht der einzige italienische Schaumwein, denn neben Venetien produzieren auch Südtirol, das Trentin, die Lombardei, das Piemont aber auch die Emilia Romagna, Apulien und Sizilien hervorragende Schaumweine.
Unser Seminar präsentiert eine umfassende und differenzierte Auswahl, wobei vor allem die Kombination von Sekt mit Speisen im Vordergrund steht.
Themen:
Die Herstellung von Schaumwein I: die Martinotti-Methode
Verkostung: 4 Schaumweine
Stadtführung im historischen Zentrum von Lucca
Die Herstellung von Schaumwein II: die klassische Methode
Welches Essen mit welchem Sekt?
Verkostung: 4 Schaumweine
Abschlussessen im Restaurant
Verkostung: 12 Schaumweine
Dauer: 10,0 stunden
Preis: 365,00 €
Anmerkung
Die Gebühr beinhaltet: ein Wein-Seminar mit zwei Einheiten à 3 Stunden im Seminarhotel, Verkostungen laut Programm, einen Stadtführung in Lucca und ein Abschlussdinner.