Grosse Rotweine der Toskana
Weinseminare

Die Toskana produziert großartige Rotweine, von denen die meisten auf Sangiovese basieren. Aber der Boden, das Mikroklima, die Anlage der Weinberge sowie eine grosse Vielfalt des Rebenmaterials und der Kellertechniken führen dazu, dass sich Sangiovese in Duft und Geschmack immer anders ausdrückt.

Lernen Sie die Typizität des berühmten Chianti, den eleganten Stil des Chianti Classico, die mediterranen Noten des Morellino di Scanzano, den tiefgründigen Charakter eines Brunello di Montalcino und die Kraft des Vino Nobile di Montepulciano zu unterscheiden.

Seminarleiter ist Ulrich Kohlmann, Sommelier und Autor des Buches 111 Weinorte in der Toskana, die man gesehen haben muss" (Emons).

Themen:

• Sangiovese: geographische Verbreitung und Eigenschaften
• Sangiovese: Farbe - Duft - Geschmack (Weinsensorik) 
• Chianti und Chianti Classico
• Verkostung: Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Gran Selezione 

 

• Morellino di Scanzano
• Vino Nobile di Montepulciano
• Brunello di Montalcino
• Verkostung: Morellino di Scansano, Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montalcino und Brunello di Montalcino

 

• Stadtführung im historischen Zentrum von Lucca

 

• Abendessen im Restaurant

Verkostungen: 12 Weine (8 während des Seminars und 4 beim Abendessen im Restaurant)

Dauer: 10,0 stunden

Preis: 355,00 €