Scuola del vino a Lucca. Corsi sull'abbinamento cibo-vino in Toscana, analisi sensoriale del vino, vini e formaggi

I nostri corsi sul vino forniscono conoscenze di base alla portata di tutti. Partendo dalle vostre conoscenze ed esperienze intraprenderemo un percorso che vi aiuti ad affinare i vostri sensi ai fini di un più ampio piacere nella degustazione del vino.

Gustare il vino è un’esperienza che impegna la nostra mente e tutti i nostri sensi. Ognuno di noi percepisce gusti e odori, ma cosa percepiamo realmente quando beviamo del vino? Quali sono le parole che riescono ad esprimere le nostre sensazioni quando beviamo un bicchiere di vino rosso o di bianco o di prosecco? Quali aromi prevalgono in un formaggio e con quale vino si abbinano meglio? Quale vino scegliere con i propri ospiti a casa o ad una cena di lavoro al ristorante oppure quale vino comprare al supermercato, in enoteca o su Internet? A queste e a molte altre domande daremo insieme una risposta.