Weinseminare in der Toskana, Weinschule Lucca, Weinreisen, Käseseminare, Olivenölseminare Toskana. Ihr toskanischer Käseexperte und Sommelier 

Schimmelk�se mit Feigen

Tuscan Tasting, ein Team von Sommeliers, Olivenölexperten und Käseverkostern bietet:

  • Weinseminare: Einsteigerseminare und Aufbaukurse zum Thema Wein, zu einzelnen Rebsorten, Weinen und Anbaugebieten,  in der Toskana und gerne auch bei Ihnen zu Hause. 
  • Käseseminare: Mehr erfahren über italienischen Käse, seine Herstellung, korrekte Verkostung, Aufbewahrung und Verwendung in der italienischen Küche sowie die Auswahl des passenden Weins zum Käse.
  • Olivenölseminare: Qualität und Eigenschaften von Olivenöl beurteilen lernen durch professionelle Verkostungstechniken; Kurse zum Kochen und Backen mit Olivenöl. 

Weinverkostung

Weinreisen und Gourmetreisen: Genussreisen im Dreiklang von Küche, Keller und Kultur, in der Toskana und im restlichen Italien.

Sommelierdienste: Ihr privater Sommelier für festliche Veranstaltungen, Hochzeiten, Firmenevents und Incentives.

Beratung und Mitarbeiterschulung: Ihr Weinberater und Fachmann für italienischen WeinKäse und Olivenöl. Wir vermitteln Warenkunde für den Fachhandel und die Gastronomie und helfen bei der Erstellung von Weinkarten, beim Aufbau von Olivenölbars und Käsetheken. 

Produktpräsentation und Messeservice: Professionelle Vertretung am Messestand bei Weinmessen und Gastronomiemessen in Italien, Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Weinmarketing und Foodmarketing: Erstellung, Redaktion und Übersetzung von Fachtexten für die Wein- und Lebensmittelbranche, Informationsbroschüren von Erzeugerkonsorzien, Tourismusbehörden und Weinstrassen sowie Weinmarketing mit sozialen Medien (Facebook, Twitter). 

 

Wir sind:

  • Weinlese Toskana
    bodenständig: önogastronomische Kenntnisse und Fähigkeiten kann man ohne erhobenen Zeigefinger vermitteln. Geschmacksbildung ist keine elitäre Zeremonie sondern ein Grundrecht für alle. 
  • kompetent: Wer anderen etwas erzählen möchte, muss dies rechtfertigen können. Unsere önogastronomische Ausbildung haben wir deshalb nicht erst gestern begonnen. Wir haben es uns auf unserem Weg nicht leicht gemacht und keine Abkürzugen gewählt. Über unsere berufliche Qualifizierung und Erfahrung können Sie sich hier informieren.
  • unabhängig: Was Sie bei uns verkosten sind typische, gut gemachte Weine, Käse oder Olivenöle und aus diesem Grunde die bestmöglichen Lehrmittel. Aber diese Produkte können Sie von uns nicht erwerben. Wir sind keine Händler und vertreten bei unseren Seminaren keinen Weinproduzenten, keine Ölmühle oder Käserei.
  • begeisterungsfähig: Aus unserer Freude an guten Weinen und Lebensmitteln haben wir unseren Beruf gemacht. Deshalb haben wir Spass bei dem was wir für Sie tun. Und davon profitieren am Ende Sie.

 

Ihr Vorteil:

Weingut Toskana

Wein & Food in Italien. Italienische Weine, Käse und Olivenöle dort zu verkosten, wo sie hergestellt werden, hat für Sie klare Vorteile: Viele unserer Weinseminare verbinden wir mit einem Besuch beim Winzer. So bleibt Ihr im Seminar erlangtes Weinwissen nicht reine Theorie sondern wird anschaulich. Natürlich ist dies bei unseren Käseseminaren oder Olivenölkursen nicht anders. Durch Besuche in Käsereien oder Olivenölmühlen erweitern wir in sinnvoller Weise unser Lehrangebot. Nicht zuletzt aber können Sie während Ihres Aufenthaltes in der Toskana vor Ort selbst in Weingütern, KäsereienEnotheken und anderen Fachgeschäften auf Schatzsuche gehen. Egal welcher önogastronomischen Spezialität Sie auf der Spur sind, fragen Sie Ihren Kursleiter nach Adressen und Tipps, die nicht im Reiseführer stehen. Authentischer Iassen sich Wein, Käse oder Olivenöl nicht kennen lernen! 

 

Seminarort mit italienischem Flair. Unsere Wein- und Foodschule befindet sich in Lucca, einem der kunsthistorisch reizvollsten Städte der Toskana. Neben Kunst und Geschichte bietet die mittelalterliche Stadt auch zahlreiche musikalische Veranstalungen von klassischer Musik bis hin zu Jazz und Rockkonzerten (Lucca-
Festival).

Lucca Piazza

Durch seine Lage zwischen den Badeorten der berühmten Versiliaküste und den zum Wandern einladenden Apuanischen Alpen, ist für Erholung auf jeden Fall gesorgt. Vor allem aber atmet die Stadt Lucca toskanisches Lebensgefühl pur: So kann man hier den Tag mit einem leckeren Cappuccino in einer Bar beginnen, dem Shoppen in schicken Geschäften frönen oder bei einem Glas Wein auf einer schönen Piazza die Seele baumeln lassen! Ihr Interesse an Wein, Käse oder Olivenöl lässt sich so in perfekter Weise mit einem Wochenende oder einem Ferienaufenthalt in der Toskana verbinden.  

 

Italienische PastaDidaktische Abendessen inklusive. Soweit dies vom Programmablauf her zweckmässig erscheint, haben wir bei unseren Seminaren ein Abend- oder Mittagessen eingeplant. Bei diesen Essen geben wir Ihnen ein praktisches Beispiel für die typisch italienische Kunst, Wein und Speise harmonisch zu verbinden. Beim gemeinsamen Essen in hervorragenden Restaurants oder Trattorien können Sie nach Lust und Laune mit Ihrem Kursleiter und anderen Teilnehmern fachsimpeln oder einfach nur gute Weine und leckere italienische Gerichte geniessen. Daneben aber bleibt noch genügend Raum für eigene Entdeckungen im vielfältigen Angebot der Luccheser Gastronomie.

 

Hotelbuchung Italien, ToskanaKostengünstige Organisation. Alles was Sie problemlos selbst organisieren können - wie etwa die An- und Abreise zum Seminarort oder Ihren Hotelaufenthalt - lassen wir in Ihren Händen. Um Ihnen die Teilnahme an unseren Veranstaltungen so leicht wie möglich zu machen, geben wir Ihnen jedoch einige nützliche Informationen zur Reiseorganisation. Diese beruhen auf langjähriger Erfahrung aber Sie sind frei, sich Ihre Reise nach Ihren eigenen Vorstellungen und Bedürfnissen zu organisieren. Dadurch sparen Sie am richtigen Fleck.

Dort aber, wo unser önogastronomisches Wissen und unsere Kenntnisse von Land und Leuten gefragt sind, geben wir unser Bestes. Dabei beschränkt sich unsere Tätigkeit nicht auf den Seminarraum. Für Ihre Freizeit vor Ort und einen eventuellen Verlängerungsaufenthalt stehen wir Ihnen natürlich mit Rat und Tat zur Seite. Egal, ob Sie noch ein paar Urlaubstage in einem Weingut verbringen möchten, auf der Suche nach einem besonderen Restaurant sind oder ein paar Flaschen Wein, einen zu Hause nicht erhältlichen Käse oder eine Flasche guten Olivenöls mitnehmen möchten, wir sind für Sie da.